sapori d'Africa, storie di integrazione
Ciwara è più di un ristorante: è un luogo di scambio, scoperta e integrazione. Qui la cucina africana incontra la Sicilia, la musica diventa un linguaggio universale e il lavoro un’opportunità per costruire comunità e futuro.
Ciwara non è solo un ristorante: è un’idea di mondo più giusto, dove il rispetto e la solidarietà guidano ogni scelta.”
Prenota un tavolo o passa a trovarci. Da Ciwara ti aspettano piatti deliziosi, musica vibrante e un’atmosfera accogliente che ti farà sentire a casa.
Non solo un ristorante, ma un palco vivo di emozioni. Ogni settimana le note delle percussioni africane animano Ciwara, trasformandolo in un luogo di festa e condivisione. Le nostre jam session e i concerti dal vivo creano un’esperienza che unisce i sensi e le culture.
Ciwara è anche un progetto sociale che promuove l’integrazione e il lavoro come strumenti di crescita e dignità. Ogni membro del team è una storia di riscatto e scoperta, in un ambiente dove il rispetto e la solidarietà guidano ogni azione.A supporto di questo, l’associazione Africa djengu, che appunto, proprio nel suo nome, djengu, esprime il significato di riscatto.
Un viaggio tra i sapori del Senegal e del Mali con un pizzico di Sicilia.
Scopri il nostro menù unico, dove ogni piatto racconta una storia. Dai sapori decisi del Domoda Yapp il domoda è tra i più “delicati”. Un sapore più deciso è quello del Mborokè, e alla creatività della Zuppa del Maestro, ogni ricetta è un incontro tra radici africane e ingredienti locali.
